Ricetta Patate In Tegame
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Patate
- 1 Presa Maggiorana
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- 30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta. Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando ogni tanto con una paletta di legno. Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 minuti.
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