Ricetta Penne Al Prosciutto
Primo
Ingrediente principale: Prosciutto
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Panna Liquida
- 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
- 40 G Burro
- Prezzemolo Tritato
- 350 G Pasta Tipo Penne Rigate
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la met, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
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