Ricetta Penne Al Salmone
Primo
Ingrediente principale: Salmone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate
- 80 G Salmone Affumicato
- 1 Vasetto Panna Da Cucina
- 1 Scalogno
- 1 Bicchierino Whisky
- Poco Olio D'oliva
- 1 Macinata Pepe Nero
- Sale
Preparazione:
In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.
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