Ricetta Penne Alla Vodka E Pancetta
Primo
Ingrediente principale: Vodka
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 250 G Pancetta Affumicata
- 100 G Burro
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Bicchierino Vodka
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 25 Cl Panna Da Cucina
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare la pancetta, quando risulter croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
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