Ricetta Penne Con Carciofi Alla Crema
Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Penne
- 1000 G Carciofi (300 G Netti)
- 30 G Olio D'oliva
- 200 G Crema Di Latte
- 30 G Formaggio Parmigiano
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
Preparazione:
Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.
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