Ricetta Penne Con Gli Asparagi
Primo
Ingrediente principale: Asparagi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 300 G Punte D'asparagi
- 20 G Burro
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Panna Liquida
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l'olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire.
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