Ricetta Penne Del Mozzo
Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Pomodori Maturi
- Capperi
- Basilico Fresco
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 400 G Pasta Tipo Penne
Preparazione:
Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po' di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si pu arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.
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