Ricetta Penne Filanti
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Lisce
- 100 G Panna
- 3 Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato
- 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere la panna nel frullatore, unire i formaggini a fettine sottili e 2 cucchiai dell'acqua della pasta: frullare finch si sar ottenuta una crema omogenea. Scolare la pasta, rovesciarla in 1 terrina calda, condirla con la salsa ai formaggi, spolverizzare con il grana e servire.
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