Ricetta Penne Gratinate
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 1 Mozzarella
- 150 G Pancetta Affumicata
- 150 G Speck
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Latte
- 50 G Panna
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente. Intanto, in 1 padellino, rosolare la pancetta e lo speck tagliati a dadini, con 20 g di burro. Scolare la pasta e condirla con la pancetta e lo speck rosolati. Unire le uova sbattute con sale e pepe, e diluire con la panna e con 2 cucchiai di latte. Mescolare e rovesciare il tutto in 1 pirofila imburrata. Cospargere con grana e con la mozzarella a dadini, unire qualche fiocchetto di burro, e far gratinare in forno a 230 gradi per 2 minuti.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
