Ricetta Pennette Ai Gamberetti
Primo
Ingrediente principale: Gamberetti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Pennette
- 200 G Gamberetti Sgusciati Surgelati
- 10 Cl Panna
- 2 Spicchi Aglio
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Poca Salsa Ketchup
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare l'aglio intero in olio e burro. Quando sar dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e met panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.
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