Ricetta Peperoni Alla Roccia
Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Peperoni
- Olio D'oliva
- Aglio
Preparazione:
Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un p bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce pi piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.
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