Ricetta Pere Al Pinot Nero
Dessert
Ingrediente principale: Pere Decana
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Pere Decana Non Troppo Mature
- 33 Cl Vino Pinot Nero
- 33 Cl Acqua
- 150 G Zucchero Di Canna
- 1 Stecca Cannella
- 1 Limone (scorza)
- 2 Chiodi Di Garofano
Preparazione:
Lavare e sbucciare le pere. Con lo scavino privarle del torsolo. Adagiarle in una pentola in cui stiano giuste e coprirle con met acqua, met vino rosso, cannella, zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone. Far sobbollire finch siano cotte. Trasferirle su un piatto, far ridurre la salsa e irrorarvele.
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