Ricetta Pere Con Sciroppo D'acero
Dessert
Ingrediente principale: Pere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Pere Rugginose
- 6 Chiodi Di Garofano
- 10 Cl Sciroppo D'acero
- 25 Cl Vino Bianco Secco
- 1 Spolverata Noce Moscata
- 1 Spolverata Cannella
- Zucchero Di Canna (facoltativo)
Preparazione:
Si prendano le pere e si pelino lasciando intero il picciuolo; le si infilzi con un chiodo di garofano e si mettano in una teglia da forno cosparse di cannella e di noce moscata. Intanto in un pentolino si metta il vino lo sciroppo d'acero e volendo un po' di zucchero di canna, quindi quando ben caldo si metta in teglia sulle pere in modo che il vino le copra per met , si prenda quindi della carta stagnola e si copra la teglia e si inforni il tutto controllando la cottura ogni tanto (da pera a pera varia da venti minuti fino a pi di un'ora).
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