Ricetta Pere Ricoperte Di Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Pere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 250 G Cioccolato Fondente
- 100 G Zucchero
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1 Bicchierino Brandy
Preparazione:
Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo. Adagiatele in una pirofila con l'aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero. Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l'aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene. Lasciate raffreddare il tutto e servite.
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