Ricetta Pere Vestite Di Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Pere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Pere Williams Mature Ma Molto Sode
- 4 Cucchiai Zucchero
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Stecca Vaniglia
- 250 G Cioccolato Fondente
- 2 Cucchiai Panna Fresca
Preparazione:
Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d'acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorr quasi un'ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.
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