Ricetta Pesce Spada Al Forno (2)
Pesce
Ingrediente principale: Pesce Spada
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Pesce Spada
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Burro
- Aglio
- Cipolla
- Prezzemolo
- Farina
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1 Limone (succo)
Preparazione:
Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.
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