Ricetta Pesce Spada Saporito (2)
Pesce
Ingrediente principale: Pesce Spada
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pesce Spada
- 1 Cipolla
- 150 G Polpa Di Pomodoro A Cubetti
- 10 Olive Snocciolate
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti. Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa ben ristretta, il pesce. Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto. Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.
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