Ricetta Pesche Ripiene (4)
Dessert
Ingrediente principale: Mezze Pesche Sciroppate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Mezze Pesche Sciroppate
- 8 Biscotti Amaretti
- 1 Carota Piccola
- 1 Uovo
- Burro
- Zucchero
- 1/2 Bicchierino Vino Porto
Preparazione:
Polverizzare gli amaretti e grattugiare molto finemente la carota. Metterli in una ciotola e unirvi l'uovo, amalgamare bene il composto e usarlo per farcire le mezze pesche. Deporre le pesche in una teglia imburrata, irrorarle con il porto e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di estrarle dal forno cospargerle con lo zucchero e terminare la cottura.
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