Ricetta Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
Salsa
Ingrediente principale: Basilico
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 80 G Basilico Lavato E Asciugato
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 30 G Formaggio Pecorino
- 30 G Pinoli
- 1 Spicchio Aglio
- 15 Cl Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocit turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocit 4 e 20 secondi a velocit 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo pi fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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