Ricetta Pesto
Salsa
Ingrediente principale: Basilico
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Foglie Basilico Fresco
- 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 25 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Cucchiaio Pinoli
- 3 Spicchi Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Il pesto si pu ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantit tali da rendere il composto cremoso e compatto.
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