Ricetta Petti Di Pollo All'aceto
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 80 G Burro
- 2 Scalogni
- 2 Bicchieri Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate due terzi del burro e adagiatevi i petti di pollo dopo averli leggermente battuti. Fateli dorare da entrambe le parti, salateli e pepateli. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco basso per 20 minuti abbondanti. Intanto in un padellino insaporite con una noce di burro gli scalogni tritati senza farli colorire troppo. Bagnateli con l'aceto e, quando se ne consumato met, ritirate dal fuoco, aggiungetevi il restante burro, mescolate. Disponete i petti in un piatto da portata caldo e versatevi sopra la salsa. Serviteli.
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