Ricetta Piccatiglio
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: Preparazione: 50 minuti.
Ingredienti
- 200 G Carne Di Vitello
- 200 G Carne Di Pollo
- 1 Carota
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 4 Olive Verdi
- 2 Rametti Maggiorana
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Brodo
- Sale
- 1/2 Cipolla
Preparazione:
Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finch l'uovo si rappreso.
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