Ricetta Piccioni Allo Spiedo
Pollame
Ingrediente principale: Piccioni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Piccioni
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio Vino Rosso
- Salvia
- Olive Nere
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Svuotate i piccioni e conditeli all'interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po' di olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
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