Ricetta Pinzimonio Fantasia
Contorno
Ingrediente principale: Avocado
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Sedano Bianco
- 2 Mazzi Ravanelli
- 1 Peperone
- 4 Carote Tenere
- 2 Avocado
- 1 Scalogno
- 1 Limone
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Pizzico Paprica
- 1 Cucchiaio Salsa Worcester
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavare e mondare tutte le verdure. Tagliare a falde il peperone. Affettare le carote e il sedano, spuntare i ravanelli. Disporre le verdure in un piatto da portata. Scavare la polpa dagli avocado e metterla nel mixer con aglio e scalogno sbucciati, 6 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1 di worcester, 1 pizzico di paprica, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e servirla a parte con le verdure.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
