Ricetta Pizza Alla Napoletana
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
Ingredienti
- 400 G Pasta Di Pane
- 1 Mozzarella
- 6 Pomodori Pelati
- Olio D'oliva
- Origano
- Acciughe
- Sale
Preparazione:
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finch diventa croccante
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