Ricetta Platessa Al Forno
Pesce
Ingrediente principale: Platessa
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Filetti Di Platessa
- 2 Limoni
- 1 Arancia
- Pangrattato
- 1 Presa Origano
- 1 Filo Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Spremere gli agrumi. Grattugiare la scorza lavata di 1/2 limone e mescolarla a 2 tazze di pangrattato, una presa di origano e sale. Bagnare il fondo di una pirofila con il succo di agrumi, disporvi i filetti in un solo strato, spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il pangrattato. Spruzzarli con il resto del succo e infornarli a 200 gradi per circa 10 minuti. Irrorarli con un filo d'olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.
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