Ricetta Polenta A Sorpresa
Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais Bramata
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Farina Di Mais Bramata
- 2 Uova
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Mozzarella
- 150 G Formaggio Emmenthal
- Burro
- Sale
- 3 Cucchiai Pangrattato
Preparazione:
Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
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