Ricetta Polenta Con Il Bimby
Primo
Ingrediente principale: Farina Gialla
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 450 G Farina Gialla Bramata
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Sale Grosso
- 150 Cl Acqua
Preparazione:
Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocit 1. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocit 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocit 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocit a 1. Di tanto in tanto spatola a fondo. Consigli: se vuoi una polenta pi morbida diminuisci la farina. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida.
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