Ricetta Polenta Pasticciata Col Formaggio
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Polenta
- 200 G Formaggio Fontina
- 50 G Burro
- 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Tagliate a fettine regolari la polenta, stesa all'altezza di un centimetro. Tagliate a fettine anche il formaggio. Imburrate bene una pirofila, ponete sul fondo uno strato di fette di polenta, coprite con fettine di formaggio su cui spargerete qualche fiocchetto di burro. Alternate gli strati e terminate con una strato di polenta su cui metterete ancora dei fiocchi di burro e una spolverata di formaggio grattugiato. Passate poi in forno finch la polenta sar ben crostata.
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