Ricetta Polenta Verde (3)
Primo
Ingrediente principale: Cavolo Cappuccio Verde
Per 6 persone
Note: Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 1500 G Farina Di Granturco
- 500 Cl Acqua
- 2000 G Cavolo Cappuccio Verde
- 1000 G Rape
- 25 Cl Olio D'oliva
- 2 Spicchi Aglio
- Sale
Preparazione:
Portare ad ebollizione l'acqua e versarci la verdura. Quando questa ben cotta, versare l'olio fritto con l'aglio, la farina (un poco alla volta) e mescolare con il mattarello per pi di mezz'ora.
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