Ricetta Polentina Con Le Fave
Primo
Ingrediente principale: Fave Fresche
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 240 G Farina Gialla
- 80 G Formaggio Pecorino Romano
- 1000 G Fave Fresche
- 1 Cipollotto Fresco
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Brodo Vegetale
- Sale Marino
Preparazione:
Pulire ed affettare sottilmente il cipollotto. Rosolarlo brevemente in met olio; unire le fave sgranate e cuocere per 25 minuti bagnando con poco brodo vegetale. Aggiustare di sale. Preparare una polenta morbida; spegnere il fuoco ed unirvi le fave ed scaglie di pecorino. Attendere che il formaggio fonda e servire col restante olio a crudo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
