Ricetta Pollo Agli Aromi (2)
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Cosce Di Pollo
- 1 Foglia Alloro
- 1 Rametto Rosmarino
- 2 Rametti Timo
- 2 Rametti Maggiorana
- 20 G Olio D'oliva
- Brodo
- Sale
Preparazione:
Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura.
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