Ricetta Pollo Bang Bang Dello Sichuan
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Pollo Di 1700 G
- 4 Cucchiai Olio D'arachidi
- 4 Cucchiaini Peperoncini Rossi Secchi
- 4 Cucchiai Burro D'arachidi (o Salsa Di Sesamo)
- 4 Cucchiaini Zucchero
- 2 Cucchiai Olio Di Sesamo
- 4 Cucchiai Salsa Di Soia
- Pepe
Preparazione:
In una pentola capace coprite il pollo d'acqua e portate a ebollizione per cinque minuti. Ripetete l'operazione altre due volte, poi fermate la cottura e lasciate riposare il pollo dieci minuti nel suo brodo di cottura. Separate le cosce e le ali del pollo e tagliate il resto in quattro pezzi. Disossatelo e tagliatelo a listarelle. Disponetelo su un grande piatto di servizio. Tritate il peperoncino. Fate scaldare una padella a fuoco lento e versatevi l'olio d'arachidi e il peperoncino. Versate l'olio in una ciotolina, aggiungete un pizzico di pepe, la salsa di sesamo o il burro d'arachidi, l'olio di sesamo, lo zucchero e la salsa di soia. Miscelate bene. Versate la salsa sul pollo al momento di servirlo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
