Ricetta Pollo Ripieno (3)
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1500 G Pollo
- 100 G Burro
- 150 G Pangrattato
- 2 Cipolle Tritate
- 3 Pomodori Pelati
- 3 Patate
- 4 Carote
- 1 Presa Timo
- Sale
- Pepe
- 50 Cl Acqua
Preparazione:
Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.
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