Ricetta Pollo Ripieno
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: Luogo: Lombardia.
Ingredienti
- 1 Pollo Di 1000 G
- Poco Olio D'oliva
- 1 Cipolla Affettata Finemente
- Poco Vino
- 300 G Pane Di Mais Raffermo
- Sale
- Pepe
- Timo
- Maggiorana
- Noce Moscata
- 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Poco Brodo (o Acqua)
Preparazione:
Pulire, lavare, asciugare e fiammeggiare un pollo di 1000 g circa. Tritare le regaglie del pollo e soffriggerle in poco olio con 1 cipolla finemente affettata. Bagnare con poco vino, farlo sfumare e poi unirvi 300 g di pane di mais raffermo. Condire con sale, pepe, timo, maggiorana, noce moscata e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato. Bagnare con poco brodo o acqua per ammorbidire bene il pane e con questo composto riempire il pollo che verr cotto in forno.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
