Ricetta Polpette Agli Aromi
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate
- Uovo
- Menta Secca
- Prezzemolo
- 50 G Formaggio Groviera
- 200 G Yogurth
- Cumino
- Cannella
- Succo Di Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.
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