Ricetta Polpette Di Ceci
Contorno
Ingrediente principale: Ceci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Ceci In Scatola
- 1 Uovo
- 1 Spicchio Aglio
- Rosmarino Tritato
- 6 Cucchiai Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- Brodo
Preparazione:
Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate. Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.
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