Ricetta Polpette Di Pollo
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Petto Di Pollo Gi Lessato
- 150 G Prosciutto Cotto
- 2 Uova
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 3 Cucchiai Pangrattato
- Olio Per Friggere
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.
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