Ricetta Polpette Di Verza
Contorno
Ingrediente principale: Verza
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Verza
- 250 G Arrosto Di Maiale (o Arrosto Di Manzo)
- 40 G Salame
- 20 G Formaggio Grana
- Pangrattato
- 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
- 1 Uovo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 40 G Pancetta
- Cipolla
- Carota
- Vino Bianco Secco
- Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Scottare in acqua bollente 8 foglie di verza private della costa; asciugarle su un canovaccio. Impastare salame e carne trita, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato, uovo, pangrattato. Fare grosse palline, avvolgerle nella verza e legarle. Rosolarle in un soffritto di olio e aromi; sfumare col vino e cuocere.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
