Ricetta Polpettone Di Agnello Allo Yogurth
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Polpa D'agnello Tritata
- 30 G Pinoli
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Uova
- 3 Vasetti Yogurth Intero (vasetti Di 125 G)
- 30 G Burro
- Menta
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro. Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno gi caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
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