Ricetta Pomodori Acerbi
Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pomodori
- Aceto Di Vino
- Olio D'oliva
- Prezzemolo
- Aglio
Preparazione:
Si tagliano i pomodori a fettine, si salano, si tengono per 24 ore in un recipiente immersi nella loro acqua con un peso sopra. Passato questo tempo si scolano e si tengono per 24 ore nell'aceto. Si scolano di nuovo, si condiscono con olio, prezzemolo, aglio e si mettono nei vasetti.
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