Ricetta Pomodori Alla Marsigliese (2)
Contorno
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Francia. Luogo: Marsiglia.
Ingredienti
- 8 Pomodori
- 4 Acciughe Salate
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- 3 Spicchi Aglio
- Erbe Di Provenza
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione:
Lavare i pomodori, tagliarli a met e svuotarli parzialmente. Cospargerli di olio e sale. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l'aglio e un ciuffo di prezzemolo. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d'olio. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.
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