Ricetta Porri Alla Senape
Contorno
Ingrediente principale: Porri
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Porri
- 3 Cucchiaini Senape
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- Brodo Di Verdura
- 1/2 Cucchiaio Aceto Di Mele
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finch si otterr una crema morbida. Sfornare i porri, tagliarli a met e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
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