Ricetta Porri E Carote Al Gratin
Contorno
Ingrediente principale: Porri
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 150 G Carote
- 200 G Porri
- 20 G Burro
- 20 G Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Preparazione:
Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle. Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a met nel senso della lunghezza. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti.
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