Ricetta Porri Gratinati (3)
Contorno
Ingrediente principale: Porri
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Porri
- 50 G Burro
- Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pizzico Spezie
- Sale
Preparazione:
Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza. Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.
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