Ricetta Pranzetto Veloce Di Galletto
Pollame
Ingrediente principale: Galletto
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Galletto
- 1 Finocchio Intero (maschio)
- Alcuni Pomodorini A Grappolo
- Alcune Olive Nere Toscane
- Alcune Patate Novelle
- 1 Scalogno
Preparazione:
Tagliare il galletto e le patate a pezzi. In una padella, fare un soffritto con lo scalogno, aggiungere le patate e il galletto. Fare rosolare, aggiungere sale, pepe e rosmarino e poi continuare a cuocere per 10-15 minuti. Durante che il pollo cuoce, fare un'insalata con i pomodorini (divisi a met), le olive e la parte bianca del finocchio (tagliata in fettine fine nel senso della lunghezza). Aggiungerci olio e aceto. Mangiare (o servire) uno dopo l'altro: il pranzo sar completo.
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