Ricetta Prosciutto Di Maialino Glassato
Carne
Ingrediente principale: Maialino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1750 G Prosciutto Di Maialino Gi Cotto
- 1 Cucchiaio Miele
- 2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Preparazione:
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodich diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.
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