Ricetta Punta Di Petto Al Forno
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Punta Di Vitello
- 50 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Rosmarino
- Salvia
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.
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