Ricetta Puntarelle Alle Acciughe
Antipasto
Ingrediente principale: Puntarelle
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cespo Puntarelle
- Pasta D'acciughe
- Aceto Di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Poco Sale
- Poco Pepe
Preparazione:
Montare le puntarelle eliminando la parte pi dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora). Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
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