Ricetta Pur Di Fagiolini
Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini
Per 1 persone
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti
- 100 G Fagiolini
- 1 Cucchiaino Formaggio Stagionato
- 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lavate e pulite i fagiolini eliminando le estremit e gli eventuali fili. Tagliate a pezzettini la verdura e fatela cuocere a vapore per 10 minuti circa finch diventer tenera. Riducete i fagiolini a una crema passandoli al passaverdura. Per rendere il pur meno denso aggiungete un poco di acqua di cottura o di latte di proseguimento. Aggiungete il formaggio e completate con l'olio d'oliva extra-vergine.
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